Tilapia

书接上文,再说罗非鱼.

来自异乡高贵血统的罗非鱼,一定要用最老土,最原生态的方式来加工,才能彰显它的高大上.

1.快刀片鱼
2.Wasabi加芡粉
3.茄子蒸熟
4.虎皮尖椒切碎
5.元红豆瓣打底,拌个酸辣味喋.
6.鱼片飞水烫熟,放在蒸熟的茄子上.
7.浇上调料,开吃.